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作為最能自由表達的酒精類飲品，雞尾酒自其誕生起，一直是最受年輕消費者喜愛的烈性酒飲用方式。而隨著年輕消費群體的崛起，他們不僅影響著當下的消費行為，更將主導未來10年的消費格局。
11月16——17日，由中國酒業協會主辦、山西杏花村汾酒集團有限責任公司協辦、CDBA調酒師協會承辦的2018“汾酒杯”中國白酒雞尾酒世界杯賽總決賽隆重開賽。
大賽從汾酒老家山西杏花村出發，路過中國南方改革開放的最前沿深圳，抵達上海最美的租界區，而今，又來到酒業萬眾矚目的上海酒博會現場，不僅吸引了眾多酒企組選手和來自全國各地知名酒吧的專業組選手，更在酒博會現場燃起時尚與創新的激情碰撞，為在場觀眾奉上了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉，山西汾酒集團公司總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹，汾酒股份有限公司副董事長、總經理常建偉，以及中國釀酒大師、五糧液特聘釀酒技術專家劉友金，五糧液集團保健酒有限責任公司總工程師郭賓，洋河酒體設計中心主任趙國敢，貴州茅臺(集團)生態農業產業發展有限公司董事長助理雷良波，汾酒股份公司質量檢測中心主任、國家白酒首席女品酒師王鳳仙，瀘州老窖百調酒業有限公司董事長方翔等領銜的中國白酒專家評委和來自美國、日本、俄羅斯、新加坡等國內外知名雞尾酒評委、全國各地的專業調酒師、行業內外媒體代表和現場觀眾共同見證了此次大賽。
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉在大賽開幕式致辭中指出，酒既是物質的，也是精神的，在這方面，東西方文化同樣也有著驚人的相似之處，我們要用雞尾酒架起一座橋梁，讓天釀的中國白酒借助這個橋梁，走進年輕消費者和國際消費者的心中。
中國是世界最大的烈性酒生產國和消費國，但中國白酒要走出國門仍然任重道遠，用國際通行的話語講故事，是其中一個很重要的方式。我們期待，充分運用雞尾酒這種百變而且全球認同的表達方式，傳播中國白酒的動人故事，激蕩起國內外消費者內心的共鳴。
據了解，“汾酒杯”中國白酒雞尾酒世界杯賽于9月27日在汾陽開賽，大賽歷經汾陽、深圳和上海三場預賽，每一站的活動和比賽，選手們都創意不斷，將中國故事和傳統文化中的代表元素融入到雞尾酒創作中，用自己優秀的現場表現，詮釋了心中品牌白酒雞尾酒的形象。大賽已成為目前國內參賽規模最大、參與品牌最多、參與人員最廣、專業化和國際化程度最高的專業白酒雞尾酒大賽。
作為清香型白酒的典型代表，汾酒擁有悠久的釀造歷史，深厚的文化底蘊和卓越的清香品質，她與國際主流蒸餾酒的香氣、口感都很接近，并執行與國際接軌，高于國際、嚴于國內的食品安全內控標準，更容易被國外消費者所接受，是最適宜調制雞尾酒的白酒香型。當下，青花汾酒、老白汾、竹葉青、玫瑰汾、白玉汾已成為各雞尾酒大賽選手備受青睞的基酒選擇，圈粉無數。
汾酒集團總經理，汾酒股份公司董事長譚忠豹指出，作為最能自由表達的酒類飲品，雞尾酒展現的是個性、是情感，是藝術、是創意，更是新時代下，中國白酒注入更多的創新元素與時代血液，更好地融入人民向往的美好生活，更積極、主動地參與世界烈酒表達的最佳方式。這是中國白酒通向未來的突破口，也是中國文化通達世界的助推器。
“最干凈、最純正、最健康、最文化”的汾酒愿與新時代的中國同行，加入世界奔跑的行列，與各兄弟企業攜手，共同點燃中國白酒國際化、年輕化這項未來工程的火種，在充分繼承和發揚中華優秀傳統文化，彰顯“骨子里的中國品質、中國氣派、中國精神”的同時，以更寬廣的胸懷，更遠大的志向，更積極的姿態，更開拓的視野和更創新的理念，為中國白酒代言，讓“中國制造”在世界上發出更加耀眼的光芒。
據了解，本次參加決賽的選手是國內三個賽區預賽決出的酒企組選手和酒吧專業組選手，大賽分為酒企組、英式酒吧組和花式酒吧組進行逐一比拼，全新升級的賽事將傳統技藝與時尚潮流相結合，以全新的視覺、味覺沖擊詮釋中國白酒古老的藝術魅力。
汾酒集團希望召集中國優秀的年輕雞尾酒調酒師，共同進步，借著本屆“汾酒杯”大賽的開展，推動中國白酒雞尾酒的發展，有計劃、有措施、有效果地將中國白酒文化推廣，切實落地。
據了解，本次參賽選手中年齡最小的只有19歲，女性選手更是不在少數，在這個全新的領域，白酒雞尾酒將給行業帶來更多的驚喜和無限的可能，讓歷久彌新的中國白酒，在世界舞臺上演繹出更加精彩絕倫的中國風采！
